Пятница, 24 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Пятница, 24 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Популярно
19:14, 16 января 2016

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом


10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Кофе — популярный напиток, но обычный классический напиток надоедает и мы начинаем искать рецепты кофе с какими-нибудь добавками, экспериментировать, добавлять разные ингредиенты. Предлагаем 10 интересных рецептов кофе с молоком, корицей, ликером, шоколадом, льдом, сиропами и другими вкусностями.

1. Пряный кофе с корицей и ликером рецепт

Пряный кофе с корицей и другими специями идеален зимой: он согревает и вызывает приятные чувства. Данный рецепт подходит для большой компании.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара • 1/2 стакана воды • 1/2 чайные ложки душистого перца • 1 чайная ложка молотой корицы плюс по желанию для посыпки сверху • 1 чайная ложка молотого имбиря • 8 чашек сваренного кофе • 8 столовых ложек ликера амаретто • 1/2 чашки взбитых сливок

Приготовление:

1. Сначала приготовьте сироп. Нагрейте небольшую кастрюлю на среднем огне. Добавьте сахар и воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, добавьте душистый перец, корицу, имбирь. Варите на медленном огне, пока сахар не растворится (примерно 5 минут), затем снимите с огня.

2. Добавьте 2 столовые ложки сиропа в каждую из 8 чашек, долейте кофе, перемешайте, чтобы две жидкости смешались. Добавьте 1 столовую ложку амаретто в каждую чашку, затем украсьте сверху шапкой взбитых сливок. Посыпьте сверху корицей. Подавайте на стол.

Выход: 8 порций.

Калорийность: 1 чашка (рассчитывается без взбитых сливок) — 138 ккал

2. Ирландский кофе рецепт

Согревающий напиток со знаменитым ирландским виски отличный выбор для холодного вечера или продрогших гостей. Этот рецепт кофе незаменим зимой.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки сахара • 50г ирландского виски • 2 чашки горячего крепкого кофе из зерен темной обжарки • 1/4 стакана жирных сливок • 1 чайная ложка мятного ликера Crème de Menthe

Приготовление:

1. Распределите сахар и виски между двумя кружками, затем влейте в них сваренный в турке кофе, помешивая. В небольшой миске взбейте сливки и мятный ликер до загустения. Аккуратно ложкой выложите сливки сверху, позволяя крему слегка подтаивать. Сразу подавайте на стол.

Выход: 2 порции.

Питательная Ценность: 1 чашка — 203 калории

3. Рецепт кофе латте со льдом

Летний вариант латте — рецепт для тех, кто приемлет растворимый кофе.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 1/2 стакана кофе растворимого в гранулах • 1/2 чашки кипящей воды • 4 стакана шоколадного молока • 2 чашки холодной воды • 340мл сгущенного молока • Кубики льда

Приготовление:

1. В большой миске растворить кофе в кипящей воде. Влить шоколадное молоко, холодную воду и сгущенное молоко. Подавать латте со льдом.

Выход: 8 порций.

Калорийность: 1 чашка — 270 калорий

4. Испанский кофе рецепт

Рецепт испанского кофе отличается тем, что в его состав входит кофейный ликер. Крепость и насыщенность напитка можно регулировать количеством взбитых сливок.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 170 мл кофейного ликера • 6 чайных ложек сахара • 4 чашки горячего кофе • Взбитые сливки и шоколадные украшения — по желанию

Приготовление:

Поделить ликер и сахар на четыре чашки. Добавить свежесваренный кофе (если у вас нет кофе-машины, можно сварить кофе в турке), чтобы чашки были полными на 3/4. Украсить взбитыми сливками и шоколадным декором. Подавайте на стол сразу же.

Выход: 6 порций.

Калорийность: 3/4 чашки (без взбитых сливок и шоколада) — 135 ккал

5. Шоколадный кофе рецепт

Кофе и шоколад — сочетание, которое особенно нравится женщинам. Калорийный, но очень вкусный напиток особенно понравится сладкоежкам и любителям шоколада. Данный рецепт кофе рассчитан на большую компанию — 12 порций.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара • 1 стакан какао • 1 стаканом кипятка • 1 чайная ложка ванильного экстракта • 1/4 чайной ложки соли • 4 чашки жирных сливок, взбитых • 8 чашек горячего крепкого свежесваренного кофе

Приготовление:

1. В большой кастрюле с толстым дном смешайте сахар, какао и воду до получения однородной массы. Готовить нужно взбивая, на среднем или слабом огне, пока смесь не будет напоминать густой сливочный соус, около 35 минут. Затем снимите с огня, вмешайте ваниль и соль. Переложите в миску, остудите, после чего поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

2. Достаньте из холодильника шоколадную смесь и снова взбейте. Добавьте 2 чашки взбитых сливок, хорошо перемешайте. Сварите обычным способом кофе в турке без сахара. В каждую порцию положите около 1/2 стакана шоколадного крема, 2/3 чашка кофе или молока, размешайте, украсьте взбитыми сливками.

Выход: 12 порций.

Калорийность: 1 порция (1 чашка) равна 362 ккал

6. Кофейный пунш рецепт

Отличный рецепт кофе подойдет для праздничного стола — количество продуктов рассчитано на 12 порций. Особой любовью кофейный пунш пользуется у любителей мороженого и сгущенного молока.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 4 чашки сваренного и охлажденного кофе • 340 мл сгущенного молока • 2кг ванильного мороженого, размягченного • Щепотка молотой корицы

Приготовление:

1. В большом контейнере смешайте кофе и сгущенное молоко, размешайте до полного растворения молока. Ложкой для мороженого сложите его в чашу для пунша, сверху залейте смесью кофе с молоком. Сразу подавайте на стол. Каждую порцию посыпьте корицей. Если у вас нет кофе-машины, для этого рецепта можно использовать кофе, сваренный обычным способом в турке.

Выход: 13 порций.

Калорийность: 1 порция — 228 калорий

7. Венский кофе рецепт

Вариант знаменитого рецепта венского кофе для тех, кто приемлет растворимый кофе.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 2/3 стакана порошкообразных сухих сливок • 2/3 стакана сахара • 1/2 стакана кофе растворимого в гранулах • 1/2 чайной ложки молотой корицы

Приготовление:

1. В герметичном контейнере смешайте все ингредиенты. Хранить смесь в прохладном сухом месте можно до 2 месяцев.

2. Чтобы сделать одну порцию: разведите 2 столовые ложки смеси в 1 стакане кипятка; хорошо перемешайте.

Выход: 1-1/2 стакана смеси (12 порций).

8. Кофе с медом рецепт

Не любите сахар или вам просто нравится вкус кофе с медом? Тогда этот рецепт кофе для вас!

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 2 чашки горячего крепкого кофе темной обжарки • 1/2 стакана молока • 1/4 стакана меда • 1/8 чайной ложки молотой корицы • 10г молотого мускатного ореха • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешайте сваренный кофе, молоко, мед, корицу и мускатный орех. Готовить нужно помешивая, пока смесь хорошо не прогреется. (Не кипятить.) Снять с огня, помешивая. Ввести ваниль. Разлить в чашки или кружки; сразу подавать.

Выход: 4 порции.

Калорийность: 1 порция — 172 калории

9. Кофе американо с фундуком рецепт

Интересный рецепт кофе американо с молотым фундуком. Можно взять любой другой вид кофе.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 4 чашки горячего кофе американо • 1/4 стакана молотого фундука • 1 столовая ложка сахара • 1/8 чайной ложки молотой корицы • 1/4 стакана жирных сливок • 1 столовая ложка Нутеллы

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешайте кофе американо, сахар и корицу; хорошо размешайте. Разделите смесь между четырьмя кружками кофе.

2. В небольшой миске взбейте сливки и Нутеллу до загустения. Аккуратно выложите ложкой на напитки и посыпьте молотым фундуком и корицей. Сразу подавайте на стол.

3. Если у вас нет кофе-машины, для этого рецепта можно использовать кофе, сваренный обычным способом в турке.

Выход: 4 порции.

Калорийность: 1 порция — 129 калорий

10. Сливочно-кофейный микс рецепт

Такую смесь можно приготовить и хранить в холодильнике, используя по необходимости. Подходит для тех, кто приемлет растворимый кофе.

10 рецептов кофе: с молоком, корицей, ликером, льдом

Ингредиенты:

• 7 столовых ложек растворимого кофе в гранулах • 1/4 стакана порошкообразных сухих сливок • 3 столовые ложки сахара • 3 столовые ложки обезжиренного сухого порошок молока • 1 чайная ложка молотой корицы • Дополнительные ингредиенты (для каждой чашки): • 1 стакан кипятка • Палочка корицы (необязательно)

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте первые пять ингредиентов; хорошо перемешайте. Храните в герметичном контейнере в прохладном сухом месте до 2 месяцев.

2. Приготовление кофе: Встряхните хорошенько смесь, насыпьте 3 столовые ложки в кружку, размешайте в кипятке до однородной массы. Подавайте с палочкой корицы по желанию.

Выход: 5 порций (1 чашка смеси).

Калорийность: 1 порция (3 столовые ложки смеси) — 78 калорий

© Юлия Лукашина

Кофе по-турецки: приготовление и другие секреты

Фотография: depositphotos.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 UniverseWomen
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru