Воскресенье, 19 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Воскресенье, 19 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Популярно
23:59, 30 сентября 2014

Быстрые малосольные огурцы в пакете


Быстрые малосольные огурцы в пакете

Предлагаем рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете. Быстрота, наряду с простотой приготовления таких огурчиков, понравится многим хозяюшкам. Делать такие малосольные огурцы в пакете можно в любое время года.

Для засолки 1 килограмма огурчиков любых габаритов потребуются Ингредиенты:

Быстрые малосольные огурцы в пакете

  • 1 головка чеснока;
  • 3 веточки укропа либо немного его семян;
  • лавровый лист;
  • соль, перец.

Приготовление:

Огурцы замачиваем на 15 минут в тазике. Хорошенько отмываем. Берем полиэтиленовый мешочек и нарезаем туда огурцы кусочками толщиной 2-3 см. Если вы хотите мариновать их целыми, это должны быть очень маленькие плоды. Если маринованные огурцы вам нужны срочно, режьте тоньше.

Быстрые малосольные огурцы в пакете

Очищаем чесночок, споласкиваем. Пропустив через пресс, отправляем к нарезанным огурцам. Если вы любите чеснок кусочками, порежьте на очень тонкие пластинки. Чтобы быстрые малосольные огурцы в пакете получились хрустящими, не кладите чеснока больше, чем указано в рецепте.

Укроп споласкиваем, бросаем вслед за чесноком. Получившийся набор сдабриваем солью, перцем, кладем лавровый лист. Завязываем мешочек, предварительно выпустив воздух. Встряхиваем 10-15 раз, перемешивая содержимое (дублировать действие через 20 минут). Ставим в холодильник как минимум на 1 час.

Если вы хотите получить быстрые малосольные огурцы в пакете срочно, можно положить пакет для удобства в пластиковый контейнер и встряхивать его непрерывно 10-15 минут. Также ускорят засолку надрезы на них или проколы зубочисткой (появившийся сок быстрее просолит мякоть).

Быстрые малосольные огурцы в пакете

Особенность рецепта быстрых малосольных огурцов в пакете заключается в мгновенной засолке огурцов в собственном рассоле без добавления воды, отчего вкус становится более насыщенным.

Если у вас до этого малосольные огурцы получались недостаточно хрустящими, проверьте количества чеснока: скорее всего причина в том, что вы кладете его слишком много.

© Юлия Лукашина

Комнатные цветы, которым не место в вашем доме

Фотография: Фото автора


Обсуждение: 2 комментария
  1. Татьяна:

    Спасибо за рецепт, никогда не пробовала солить огурчики в пакете, а, оказывается, все так просто.

    Ответить
  2. Елена:

    Я всегда в банке солила огурцы, теперь обязательно попробую и в пакете, но, к сожалению, уже нужно ждать следующего урожая

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 UniverseWomen
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru