Что приготовить мужчине? Рецепт на 23 февраля (фото)

Не знаете, что приготовить мужчине? Свиная лопатка, запеченная по этому рецепту, получается ароматной, нежной и очень вкусной. Ваш любимый оценит по достоинству это блюдо!

Продукты:

Лопатка свиная (без костей) – 1,5 кг, Яйцо - 1 шт., Горчица - 1 ч. ложка, Лимон (лайм) – 0,5 шт., Чеснок – 2 зубчика, Прованские травы – немного, Масло оливковое – 50 – 70 мл, Специи.

Приготовление:

Кусок лопатки проколоть ножом в нескольких местах и натереть специями.

Для маринада яйцо, сок половины лимона, горчицу соединить в миске, добавить немного соли и хорошо взбить.

Продолжая взбивать, понемногу влить все масло. Довести смесь до густого состояния, добавить измельчённый чеснок и прованские травы. Перемешать.

Замариновать мясо в приготовленном маринаде. Накрыть мясо плёнкой и поставить в холодильник на 5 или более  часов.

Замаринованную свиную лопатку завернуть в бумагу для запекания. Можно использовать также фольгу, рукав для запекания. Запечь мясо в духовке при 180 – 200 градусов до готовности.

Свиную лопатку можно подать на листьях салата, как в горячем виде, так и в охлаждённом виде.

© Татьяна Чекрыгина
Фото автора
Как фрилансеру находить постоянных заказчиков
5 вариантов быстрого завтрака

Интересно

Комментариев — 2

Татьяна 18.02.2014 19:01:54
Ну, не знаю, как другие, но, думаю, такое блюдо не только мальчикам подойдет, девочки от него тоже не откажутся.
   
Елена 19.02.2014 20:23:38
Рецепт аппетитный, а я только собралась стать вегетарианкой, теперь, думаю, отложить эту идею и попробовать приготовить мясо по этому рецепту.
   

Для того, чтобы добавить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться