Воскресенье, 19 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Воскресенье, 19 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Популярно
19:34, 26 января 2016

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото


Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

Можно ли приготовить пирог в мультиварке? Да, и еще какой! Предлагаем вам рецепт с фото пошагово. С помощью этого мастер-класса вы сможете приготовить кукурузный пирог с пьяной вишней, даже если никогда раньше не готовили пирог в мультиварке.

В чем плюс этого рецепта? Прежде всего в удобстве: выпекать в мультиварке удобно, потому что вы гарантированно получите качественный результат при том, что вам не нужно контролировать процесс. Выпечка в мультиварке обычно отлично пропекается и не подгорает.

Изюминка рецепта этого пирога — кукурузная мука, которая добавляется к обычной пшеничной. «Кукурузного» привкуса вы не почувствуете, но вкус однозначно станет богаче и интересенее.

Что касается вишни — лучше брать именно «пьяную вишню», а не обычную, иначе вкус будет совершенно другим. Приготовить пьяную вишню просто: залить вишню водкой так, чтобы она покрывала ягоды, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через месяц можно использовать.

Ингредиенты для кукурузного пирога в мультиварке

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

  • Заспиртованная вишня – 300г.
  • Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
  • Яйца – 3шт.
  • Мука кукурузная – 100г.
  • Ванилин – 2г.
  • Сахар – 300г.
  • Мука пшеничная – 200г.
  • Сметана – 2 ст.л.

Какие мультиварки подходят для приготовления пирога?

Приготовить пирог можно в любой мультиварке, в которой есть режим «выпечка». При этом обратите внимание на качество чаши: чем лучше покрытие чаши, тем ниже риск того, что выпечка будет пригорать.

Какое покрытие лучше? Чаши для мультиварок изготавливаются, как правило, из стали или пищевого аллюминия и покрываются специальным антипригарным покрытием. Оно может быть однослойным или многослойным. Если вы планируете печь в мультиварке, выбирайте многослойное покрытие — в таком случае выпечка не будет пригорать.

Если ваша чаша мультиварки оставляет желать лучшего, ее можно заменить. На сайтах, которые продают мультиварки, например dopomoga.ua/multivarki, можно выбрать другую, которая подойдет для вашей модели.

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: приготовление

1. Взбиваем до пышности яйца, понемногу смешивая их с сахаром и сметаной.

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

2. В отдельную емкость просеиваем разрыхлитель, ванилин и два вида муки.

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

3. Постепенно соединяем обе смеси.

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

4. Подготавливаем чашу мультиварки, смазывая ее маслом.

5. Выливаем тесто, сверху выкладываем вишню и включаем мультиварку в режим выпечки (обычно это 45-55 минут). Имейте в виду, что на разных моделях мультиварки время может быть разным. Изучить этот вопрос можно здесь: http://dopomoga.ua/multivarki/

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

6. После выключения мультиварки вынимаем чашу с пирогом и оставляем остывать, чтобы изделие лучше отошло от стенок чаши.

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

7. Готовый кукурузный пирог можно украсить сахарной пудрой.

Кукурузный пирог с пьяной вишней в мультиварке: рецепт с фото

© Юлия Лукашина
Фотография: Фото автора


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 UniverseWomen
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru