Рецепт новогодних кексов (фото пошагово)

Рецепт новогодних кексов (фото пошагово)

Приближаются новогодние праздники, а значит, пора наметить для себя список блюд, которыми мы будем удивлять и восхищать своих родных, друзей, коллег, знакомых. Предлагаем рецепт новогодних кексов!

Они которые очень просты по своей рецептуре. Кроме того, готовятся такие кексы не так долго, поэтому не отнимут у вас много времени, которого и так не хватает в предновогодней суете.

Ингредиенты в расчете на шесть порций:

Сахар – 100 г;
Масло сливочное – 100 г;
Яйцо – 2 штуки;
Разрыхлитель – 1 чайн. л.;
Мука – 150 г;
Ананас консервированный - 6 кусочков;
Гранат – ¼ штуки;
Сахарная пудра – 1 стол. л.

Приготовление:

Тесто для новогодних кексов с кусочками ананаса и зернами граната лучше замешивать в чаше блендера. Это только ускорит процесс приготовления. Итак, всыпаем в чашу необходимое количество сахарного песка. Затем добавляем размягченное сливочное масло. Если на момент приготовления масло отсутствует, то его вполне может заменить сливочный маргарин.

Рецепт новогодних кексов фото

Вкус кексов от этого нисколько не пострадает. Данные ингредиенты перемешиваем до образования однородной массы. В сахарно-масляную смесь вбиваем два куриных яйца. Снова включаем блендер для перемешивания.

Чтобы кексы получились пышненькими, вводим чайную ложку разрыхлителя для теста. Опытные хозяйки знают, что разрыхлитель можно заменить содой.

На последнем этапе всыпаем пшеничную муку. Количество данного ингредиента может быть немного изменено (ориентируйтесь на размер яиц). Продукты перемешиваем.

Рецепт новогодних кексов пошагово

Получившимся тестом заполняем на 2/3 формочки. Желательно использовать силиконовые, ведь смазывать их не нужно.

Рецепт новогодних кексов фото 2

В каждую форму с тестом помещаем по одному кусочку ананаса. Ставим кексы в духовку на 30 минут. Температура процесса выпечки - 180 градусов.

Рецепт новогодних кексов фото 3

Присыпаем готовые кексы сахарной пудрой. Кстати, для данной цели воспользуйтесь небольшим ситечком, т.к. из пачки посыпать пудрой не всегда удобно.

Рецепт новогодних кексов фото 4

Когда кексы осядут, в них образуется углубление, которое заполняем очищенными зернами граната.

Рецепт новогодних кексов фото 5

Новогодние кексы с ананасами и гранатовыми зернами готовы!

© Юлия Лукашина

Новогодние праздники длятся долго, посмотрите,

чем еще можно покормить гостей

и членов своей семьи,

не особо заморачиваясь с готовкой.

Конечно же, тарталетки!

 

Начинка для тарталеток (рецепт с фото)

Фотография: Фото автора

Интересно

Комментариев — 0

Для того, чтобы добавить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться