Воскресенье, 19 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Воскресенье, 19 ноября 2017   Подписка на обновления  RSS
Популярно
19:46, 18 мая 2012

Салат с сыром (рецепт с фото)


Салат с сыром (рецепт с фото)

Хочется салатика с пикантным вкусом? Приготовьте сырный салат — сытный, вкусный и очень насыщенный витаминами. Домашний майонез дополнит приятный вкус!

Ингредиенты

  • Твердый сыр и морковь — в равных пропорциях
  • Чеснок — по вкусу

Для домашнего майонеза:

  • 1 яйцо
  • Щепотка сахара и соли
  • 1 ч.л. уксуса
  • 1 ч.л. горчицы
  • 200 мл. растительного масла

Приготовление

Натираем сыр и морковь на мелкую терку. И здесь, если с морковью все понятно, то в случае с сыром могут возникнуть трудности. Если сыр куплен молодой, он будет разваливаться при попытке потереть его. Поэтому действуйте строго по рецепту — твердый сыр, то есть зрелый.

Так же на мелкую чесночную терку натираем несколько зубчиков чеснока. Получается полужидкая масса, которая легко перемешивается с двумя предыдущими составляющими — сыром и морковью.

И чтобы блюдо получилось действительно полезным, майонез для заправки салата готовим самостоятельно — т.е. домашний майонез. Для чего с добавлением щепоток соли и сахара, взбиваем миксером яйцо.

Затем тоненькой струйкой льем растительное масло и продолжаем взбивать до загустевания массы. Добавляем чайную ложку горчицы и уксус. Перемешиваем и заправляем наше блюдо. Салат тает во рту и очень вкусен. Приятного аппетита!

© Юлия Лукашина
Фотография: depositphotos.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 UniverseWomen
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru